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まとめて、作って。ラクラクおかず
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まとめて、作って。ラクラクおかず 一気に作って、冷凍・冷蔵!
藤野嘉子

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年02月
  • 著者/編集:   藤野嘉子
  • 出版社:   新星出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBNコード:  9784405091788

商品説明

食の安全・市販冷凍食品離れ等、社会ニーズに応えた商品。類書と比べ頁数・種類も多く、「冷凍」「冷蔵」マーク別などアレンジ案もわかりやすく掲載。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
アレンジおかずで時間短縮。全てのレシピに日持ちの目安、冷凍・冷蔵の仕方がのっています。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 作りおきでラクラクおかず(ハンバーグ/ミートソース/肉みそ ほか)/2 まとめ作りでラクラクおかず(ほうれんそうのおひたし/トマト炒め/玉ねぎの土佐漬け ほか)/3 便利なたれでラクラクおかず(焼き肉のたれ/にんにくじょうゆ/ねぎじょうゆ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤野嘉子(フジノヨシコ)
料理研究家。和・洋・中華、懐石料理に通じ、家庭料理の魅力を伝え続けている。雑誌やテレビなどで活躍しながらご主人とフレンチレストラン&ケーキブティック「カストール」を営み、和食教室を主宰するなど八面六臂の活躍ぶり。三人のお子さんを育てながら仕事をこなす毎日に「作りおき料理」は重要なポイントと語る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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