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新大久保コリアンタウンガイド電車で行けるソウル!韓食と韓流のすべて[八田靖史]
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新大久保コリアンタウンガイド 電車で行けるソウル!韓食と韓流のすべて
八田靖史

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商品情報

  • 発売日:  2009年01月
  • 著者/編集:   八田靖史佐野良一
  • 出版社:   晩声社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  125p
  • ISBN:  9784891883430

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

オススメ飲食店、韓流ショップ徹底解説!新大久保の路地までわかる、詳細マップ付き!新大久保の歴史がわかる「コリアンタウン物語」!キムチを使った特別料理レシピ紹介!各界の新大久保通が寄稿する特別コラム19本!韓国の定番料理40種を写真付き紹介!韓流ドラマ「心に残るセリフ」特集。

目次(「BOOK」データベースより)

1 新大久保コリアンタウンの歩き方/2 食の韓流ー大久保通り/3 食の韓流ー職安通り/4 食の韓流ー路地裏/5 食の韓流ー達人エリア/6 食の韓流は招く 韓国料理解説/7 韓流を遊び・学ぶ/8 食の韓流ー特別編 韓流を支える/9 検証コリアンタウン物語

著者情報(「BOOK」データベースより)

八田靖史(ハッタヤスシ)
コリアン・フード・コラムニスト。東京学芸大学アジア研究学科卒業。1999年より1年3ヶ月間韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりとハマる。2001年に韓国料理をテーマにしたメールマガジン「コリアうめーや!!」を創刊。同名のホームページも開設し、雑誌、新聞などでも執筆活動も開始する。日々、食べている韓国料理を日記形式で紹介するブログ「韓食日記」も運営中

佐野良一(サノリョウイチ)
イベントプロデューサー(sano asian produce主宰)、元韓国日報記者、ソウル大学語学研究所(1979年)・朝鮮王朝宮中飲食研究院(1993年)修了。2000年制作NHKBSスペシャル「韓国食の大図鑑」ではコーディネーターを務める。1995年から1996年まで「韓国文化(韓国文化院監修)」に「韓国八道食の歳時記」、2004年から2008年までNHKTVハングル講座テキストにエッセイ「ソウルエレガンス」連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(16件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー(15件)

  • 韓国が好きすぎて・・・
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2010年05月30日

    韓国が好きで行きたいのですがなかなか行けないので東京で雰囲気を味わえそうな新大久保に行ってみようと思い購入。でもなんか書いてあることが少し古いような・・・。あと内容もちょっとディープなので初心者には向かないかもしれませんね。

    1人が参考になったと回答

  • たべあるき
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年03月25日

    凄く役に立ちました。
    この本片手に、新大久保歩きました

    1人が参考になったと回答

  • コリアンタウン
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年03月22日

    去年初めて行って以来大好きな街になりました。
    ネットやモバイルで得た情報を元に散策していますが、もっと効率的にディープに回る為に探していて見つけました。
    次回までにこれでばっちり予習しておこうと思います。
    早く届かないかな〜。

    1人が参考になったと回答

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