クレーの食卓
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食いしん坊画家クレーの創作レシピを公開!

描くこと、食べることが一体となった、生活者クレーのパワーの源泉を食卓に探る。絵画作品と共に、日記に残されたレシピから13点を再現し、新たなクレー像を!

【内容情報】(出版社より)
食いしん坊画家クレーの創作レシピを公開! 描くこと、食べることが一体となった、生活者クレーのパワーの源泉を食卓に探る。絵画作品と共に、日記に残されたレシピから13点を再現し、新たなクレー像を!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
クレーが残した料理メモ(1935年)、日記や手紙、家族に伝わるお話から、クレーが食べていたであろうメニューを選び、再現レシピを作りました。クレーがレシピを残しているメニューでは、できる限りそれを活かしましたが、日本で手に入りにくい食材を用いたものなどは、作りやすいレシピにアレンジをしました。

【目次】(「BOOK」データベースより)
食をめぐるクレーの作品/クレーの食卓ー食いしん坊画家の記録/クレーと市民社会/パウル・クレー 略年譜/作品リスト/Klee’s Kitchen

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
林綾野(ハヤシアヤノ)
日本パウル・クレー協会キュレイター。さまざまなテーマで、日本でのパウル・クレー展企画を手掛ける

新藤信(シンドウマコト)
日本パウル・クレー協会事務局長。1980年からクレー遺族、クレー財団との親交をもち、1984年以来9回のクレー展(グループ展を含む)に参画。その間、日本で最初のエゴン・シーレ展、クリムト展、M.C.エッシャー展などを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(12件)

総合評価
 3.75

ブックスのレビュー

  • (無題)
    あきさん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年09月25日

    絵と食べ物を結びつけた食いしん坊のあなたには、とっておきの大人の絵本です。レシピも当時のものなので素朴です。あなたにも作れそうなところもいい。

    0人が参考になったと回答

  • minexyz
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年05月23日

    読み始めたばかりですが…クレーって食いしん坊。実は猫好き?毎晩寝る前に少しずつ読んでいます。

    0人が参考になったと回答

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