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乳酸菌革命
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乳酸菌革命 菌やウイルスを殺してはいけません生物はウイルスによ
金鋒

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年02月
  • 著者/編集:   金鋒
  • 出版社:   評言社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  161p
  • ISBNコード:  9784828205359

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 乳酸菌との出会い(SARSから始まった/豚の実験/バクテリア(細菌)との共生)/第2章 乳酸菌に出会うまで(農薬中毒の体験/科学院での仕事/日本での留学生活/民族遺伝学の研究/人類学の研究から分かること)/第3章 NS乳酸菌の開発(乳酸菌の発掘と培養/人間への応用/間違いだらけの乳酸菌利用/糖尿病への挑戦/幸せをつくる乳酸菌/ウイルスとの共生/健康な体と生命共生世界をつくるために)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金鋒(キンホウ)
1956年、中国内モンゴル自治区フホホト市生まれ。東京大学修士、博士課程修了。人類遺伝学博士。現在、中国科学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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