おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず
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おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず 主菜・副菜からスイーツまで、最小限の調味料で野菜を (Marble books)
山本路子

1,728円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

人気ブログ「おだんごカフェ@からだにやさしいナチュラルレシピ」のレシピ本。野菜のおかずを多数掲載。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
旬の野菜をたっぷり味わう大人気料理ブログ「おだんごカフェ」待望のレシピブック!野菜の旨味をぎゅっととじこめる蒸し煮/短時間でさっと作れる炒めもの&和えもの/油を使わずにできるヘルシーな焼きもの…など、主菜&副菜から、ごはん、めん、スイーツまで131レシピを掲載。素材の組み合わせ方や調味料の使い方、手間をかけない工夫など、野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”アイデアとヒントが満載です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 主菜ー蒸し煮・焼く・炒める、旬の野菜を丸ごと味わうメインディッシュ(蒸し煮/無水で絶品★野菜だけのシンプルポトフ ほか)2 副菜ー蒸し煮・焼く・炒める・和える・サラダ、さっと作れて野菜たっぷりの小さなおかず(蒸し煮/にんじんのレモン蒸し★粒マスタード和え ほか)/3 ごはん&麺ーごはん・うどん・そば・パスタ、ワンプレートで満足の休日ごはん(ごはん/即席★冷やし雑炊 ほか)/4 スイーツーケーキ・クッキー・スコーン・和菓子、簡単でヘルシーなナチュラルスイーツ(つぶつぶつるるん2層ようかん/春色いちごだんご ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山本路子(ヤマモトミチコ)
埼玉県生まれ。愛知県在住。現在、4人暮らし。妊娠を機に玄米菜食に目覚め、2007年夏、料理ブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」を立ち上げる。素材の味を楽しむ素朴ベジ料理や、やさしい甘さのナチュラルスイーツ、おからや酒粕を使ったアイデアあふれるレシピで人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(12件)

総合評価
 4.58

ブックスのレビュー

  • (無題)
    mamesama
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2010年03月09日

    野菜が中心の食生活なので「野菜本」はついつい買ってしまいます。
    こちらは私には参考になるレシピがかなり少なめでした。
    お値段もなかなかだったのでちょっとがっかりです。

    0人が参考になったと回答

  • Mamaへのプレゼント★
    0313ram
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年11月09日

    私の愛用のお料理本! この本から一体何品作ったかしら?Mamaにもプレゼントしたら、すごく喜ばれました^^

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    naka77naka
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年07月10日

    普通にスーパーで売っている食材で簡単に作れるレシピがたくさん載っています。本が届いて1週間、実際に5点ほど作ってみましたが、私の口にはピッタリ。ただ濃い味が好きな家族には、物足りなかったようです。

    0人が参考になったと回答

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