塩のちから
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塩のちから なぜ塩がないと人は生きられないか (知の森絵本)
尾方昇

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年03月
  • 著者/編集:   尾方昇
  • 出版社:   素朴社
  • 発行形態:  絵本
  • ページ数:  47p
  • ISBNコード:  9784903773100

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 地球の歴史と塩/2 塩と生きもの/3 世界の塩/4 日本の塩の歴史と現代の塩づくり/5 こんなにある!塩の使いみち/6 食生活と塩/7 健康と塩

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
尾方昇(オガタノボル)
工学博士、日本塩工業会顧問。九州大学理学部化学科卒業、工学博士(東京工業大学)。1955年から日本専売公社の研究所、海水総合研究所、日本塩工業会、食用塩公正取引協議会などに勤務して、塩を中心に海水資源の研究にたずさわってきた。また、塩に関する教育、食の安全の推進につとめ、最近は消費者を惑わさない食品の表示を進める活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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