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「空腹」こそ最強のクスリ
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商品説明
【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章 生化学と生命科学ー生命を担う物質と働き（生命を担う最小単位：細胞／細胞を構成する物質と働き：タンパク質／細胞を構成する物質と働き：脂質／細胞を構成する物質と働き：糖質／細胞を構成する物質と働き：核酸と遺伝子）／第２章 医学・薬学と生命科学（ヒトゲノム解析とポストゲノム研究／遺伝子診断と遺伝子治療／オーダーメード医療と薬剤）／第３章 栄養・保健と生命科学（メタボリックシンドローム／メタボリックシンドロームと栄養因子／メタボリックシンドロームと酸化ストレス）／第４章 生命情報科学と生命科学ーコンピュータで生体分子を解析する（生命情報科学という科学／タンパク質と薬剤の相互作用シミュレーション／味質のシミュレーション）
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
菊池慎太郎（キクチシンタロウ）
１９５０年生。薬学博士。室蘭工業大学大学院工学研究科教授。専門：微生物科学および生命科学
青江誠一郎（アオエセイイチロウ）
１９５８年生。農学博士。大妻女子大学家政学部食物学科教授。専門：食品および栄養化学
岡本威明（オカモトタケアキ）
１９７４年生。博士（農学）。川崎医科大学医学部医学科助教。専門：生化学および食品免疫学
佐藤健三（サトウケンゾウ）
１９４７年生。理学博士。鳥取大学医学部生命科学科教授。専門：生命科学および分子生物学
直島好伸（ナオシマヨシノブ）
１９４８年生。農学博士。岡山理科大学総合情報学部コンピュータシミュレーション学科教授。専門：有機化学、生命科学およびコンピュータ計算化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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