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MartホームベーカリーBOOK（2）　有名ベーカリーの「売りきれパン」をつくっちゃおう！／絶品「お　（光文社女性ブックス）

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商品情報

発売日： 2009年04月
レーベル：光文社女性ブックス
出版社：光文社
発行形態：ムックその他
ページ数： 113p
ISBN： 9784334842277

商品説明

内容紹介

⇒『Martホームベーカリーbook』

光文社女性ブックスホームベーカリーBOOK　第2弾！北海道から沖縄まで22軒が勢ぞろい　有名ベーカリーの「売り切れパン」をつくっちゃおう！

＜内容＞※予定となります
・北海道から沖縄まで22軒が勢ぞろい　有名ベーカリーの「売り切れパン」をつくっちゃおう！
・ハム・ベーコン・ウインナー・ジャム・調味料「お取り寄せ食材」で絶品！ハンバーガー＆サンドイッチ
・シェフが初めてレシピを公開　ブランジェリ　タケウチの「とろけるブリオッシュ」ができた！
・いま注目の湘南の2大ショップがお手本　とっても簡単！焼きたて「美味しいピザ」
・カットするならスティックかキューブがいま手土産におしゃれな「チーズケーキ」
・パンを焼いて3日目はこれカフェそっくり「フレンチトースト」
・材料の入れ方から保存方法までパンづくりの「基本のき」はこれ！
・さらに楽しい！全国読者のレシピ「ホームベーカリー・コンテスト」発表！

商品レビュー（179件）

総合評価: 4.23

ブックスのレビュー（179件）

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ホームベーカリー初心者です。

＊gurin＊

評価 4.00

投稿日：2010年06月18日

まだホームベーカリーが届いてないのですが･･･
BOOK1、2、3（3は書店で購入）の中で一番「パンを作る」が載っていますし工程も比較的分かりやすいです。
私のように初心者マークの方で、この3冊のうちどれか1冊を選ぶなら2で良いかと。
1、3は出来上がった食パンなどを「どうアレンジして食べるか」のアレンジ、アイデア本の位置として使うことが多くなりそうです。特に3。
※書内使用強力粉、ミックス粉などの粉ものは主にcuoca。ホームベーカリーはパナソニック。

5人が参考になったと回答
ほとんど作りたい！

サラ123

評価 4.00

投稿日：2009年06月15日

普段は自分でパンを作るのですが、本屋で見たときにめっちゃおいしそうでホームベーカリーがあったら簡単に作れるんだなとーと思ってベーカリーと一緒に買いました！説明もわかりやすく、見ているだけでも幸せ気分になります！私はおすすめです！６月１０日のブログにものせてます！

4人が参考になったと回答
(無題)

購入者さん

評価 2.00

投稿日：2009年08月13日

22軒の有名パンをHBで作るという見出しに惹かれて購入しました。しかし元が「湯種＋自家製天然酵母生地を石釜で焼いたもちもち食パン」なのに、「クオカで買える湯種ミックス＋カメリヤ＋ヨーグルト＋ドライイースト」で作るレシピになっていたり、ものすごくガッカリです。
とりあえず、22軒中5軒分のレシピを試しました。正直なところ、味はイマイチでした。

3人が参考になったと回答