MartホームベーカリーBOOK(2) 有名ベーカリーの「売りきれパン」をつくっちゃおう!/絶品「お (光文社女性ブックス)
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商品説明
内容紹介
⇒『Martホームベーカリーbook』| 光文社女性ブックスホームベーカリーBOOK 第2弾!北海道から沖縄まで22軒が勢ぞろい 有名ベーカリーの「売り切れパン」をつくっちゃおう! <内容>※予定となります ・北海道から沖縄まで22軒が勢ぞろい 有名ベーカリーの「売り切れパン」をつくっちゃおう! ・ハム・ベーコン・ウインナー・ジャム・調味料「お取り寄せ食材」で絶品!ハンバーガー&サンドイッチ ・シェフが初めてレシピを公開 ブランジェリ タケウチの「とろけるブリオッシュ」ができた! ・いま注目の湘南の2大ショップがお手本 とっても簡単!焼きたて「美味しいピザ」 ・カットするならスティックかキューブがいま手土産におしゃれな「チーズケーキ」 ・パンを焼いて3日目はこれ カフェそっくり「フレンチトースト」 ・材料の入れ方から保存方法までパンづくりの「基本のき」はこれ! ・さらに楽しい!全国読者のレシピ「ホームベーカリー・コンテスト」発表! |
商品レビュー(179件)
- 総合評価
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4.23
ブックスのレビュー(179件)
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ホームベーカリー初心者です。
- *gurin*
- 投稿日:2010年06月18日
まだホームベーカリーが届いてないのですが・・・
BOOK1、2、3(3は書店で購入)の中で一番「パンを作る」が載っていますし工程も比較的分かりやすいです。
私のように初心者マークの方で、この3冊のうちどれか1冊を選ぶなら2で良いかと。
1、3は出来上がった食パンなどを「どうアレンジして食べるか」のアレンジ、アイデア本の位置として使うことが多くなりそうです。特に3。
※書内使用強力粉、ミックス粉などの粉ものは主にcuoca。ホームベーカリーはパナソニック。5人が参考になったと回答
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ほとんど作りたい!
- サラ123
- 投稿日:2009年06月15日
普段は自分でパンを作るのですが、本屋で見たときにめっちゃおいしそうでホームベーカリーがあったら簡単に作れるんだなとーと思ってベーカリーと一緒に買いました!説明もわかりやすく、見ているだけでも幸せ気分になります!私はおすすめです!6月10日のブログにものせてます!
4人が参考になったと回答
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(無題)
- 購入者さん
- 投稿日:2009年08月13日
22軒の有名パンをHBで作るという見出しに惹かれて購入しました。しかし元が「湯種+自家製天然酵母生地を石釜で焼いたもちもち食パン」なのに、「クオカで買える湯種ミックス+カメリヤ+ヨーグルト+ドライイースト」で作るレシピになっていたり、ものすごくガッカリです。
とりあえず、22軒中5軒分のレシピを試しました。正直なところ、味はイマイチでした。3人が参考になったと回答
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