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Murakami　magicでハッピー介護食　かみやすく飲み込みやすく、人気メニューが大変身。

村上祥子

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商品情報

発売日： 2009年04月
著者／編集：村上祥子
出版社：中央法規出版
発行形態：単行本
ページ数： 207p
ISBN： 9784805831489

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

介護食だって、こんなにおいしくできる！定番のおかずからデザートまで、１１８通りのしあわせレシピ。

目次（「BOOK」データベースより）

主菜／副菜／汁物／主食／おやつ／ハッピー介護食、献立の立て方５か条

著者情報（「BOOK」データベースより）

村上祥子（ムラカミサチコ）
料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で１５年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。３歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、子どもたちからシニアまで、食べ力をつけることへの提案に情熱を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（2件）

総合評価

ブックスのレビュー（2件）

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ハッピー介護食

tsunta0529

評価 5.00

投稿日：2014年09月07日

最近、母が入れ歯が合わなくなり、噎せる回数が増えて、気になっていました。この本に、出会えてよかったです。お値段が少し高く感じて、手元に来るまでは不安でした。介護食出なく、普段の献立に役立ちます。作り安い簡単なレシピで、検索も、分かりやすく、作るのに負担になりません。是非、同じようなかたにオススメしたいです。

1人が参考になったと回答
(無題)

pirikafuji

評価 4.00

投稿日：2018年07月22日

義理の父が最近飲み込みが悪くなってきたので頼まれて買いました。
かなり参考になると話していました。

0人が参考になったと回答

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