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一汁一飯のすすめ
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一汁一飯のすすめ 体をととのえる毎日の基本食
梅崎和子

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商品情報

  • 発売日:  2009年07月
  • 著者/編集:   梅崎和子
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBN:  9784259562588

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

組み合わせ自由自在。ご飯+汁でかんたん。

目次(「BOOK」データベースより)

毎日の一汁一飯ー春/毎日の一汁一飯ー夏/毎日の一汁一飯ー秋/毎日の一汁一飯ー冬/養生食の一汁一飯(ひき始めの風邪に/ストレス、不眠に/夏バテ、暑気あたりに/冷え性に/むくみ、倦怠感に/貧血、血行不良に/胃腸の弱りに/便秘に)

著者情報(「BOOK」データベースより)

梅崎和子(ウメサキカズコ)
健康料理研究家・栄養士。1951年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。1987年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。「アレルギーのための料理教室」、「健康料理教室」、「妊産婦・授乳婦のための料理教室」を東京、横浜、大阪、神戸など各地で開催。あわせて安心できる素材での商品開発・製造などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(14件)

総合評価
 4.54

ブックスのレビュー(11件)

  • (無題)
    トミー ハート
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年06月04日

    梅崎さんのファンです
    ほっこりするお料理と
    調味料もこだわりのヘルシーさです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2014年01月11日

    子供にも安心して食べさせられる食事です。

    0人が参考になったと回答

  • 体が軽くなります。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年11月13日

    初めは図書館で借りてきて、料理の不得意な私でも貸出期間の2週間続けることが出来、手元に置いておきたくて購入しました。
    アクをとらず、出汁を使わず(多少使うものもあります)、野菜本来の旨みと最低限の調味料で作るという趣旨です。
    マクロビオティックは初めてでしたが、薄味だと感じることもなく、とても美味しいです。
    調理法は全て重ねて煮るだけなので、手間は具材を切ること、米をとぐことくらい。
    朝の忙しい時間でも作ることが出来ます。
    ジャンクフードや外食傾向の強い我が家でしたが、一汁一飯でも家族全員お腹いっぱいになります。
    この食事(一日のうち一食のみ。それ以外は+1〜2品)を3日続けると、とても体が軽くなり体重が減りました。
    物が溢れ、便利になりすぎて豊かでなくなってしまった今でこそ見直されるべき、人間の本来の食事だと実感します。
    母にもお勧めし、同じ本を購入していました。
    こちらは季節ごとに一汁一飯がセットで掲載されているので、献立を考える必要がありません。梅崎和子さんの本の中でも、入門書としてお勧めの一冊です。

    0人が参考になったと回答

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