内容紹介（出版社より）

▼第1話／文豪のお好み▼第2話／おイモな同級生▼第3話／切れあじこそ“味”▼第4話／情熱！ のお弁当論▼第5話／味覚の王様のモラル!?▼第6話／こだわり夜食自慢大会！▼第7話／ラーメン・マトリックス▼第8話／器対決！（1〜5）▼第9話／結成！ お料理バンド

●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部記者。ふだんはグータラだが、食に関する造詣が非常に深く「究極のメニュー」担当となる）、山岡ゆう子（旧姓・栗田。東西新聞文化部記者。山岡と共に「究極のメニュー」の担当）、海原雄山（厳格な会員制の超高級料亭「美食倶楽部」を主宰する希代の美食家で、陶芸・書道・文筆にも秀でた芸術家。実の息子・山岡とは激しく対立している。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を監修）
●あらすじ／ブラックの落語を見に行った後、中松警部おすすめの洋食店に立ち寄った士郎たち。味は文句なしなのだが、建物が老朽化して改装費用もないことから、もうじき閉店してしまうという。借金をして改装するのは嫌だという頑固気質の店主が、なんとか考え直してくれればと願う警部たち。するとその店主が、味にうるさい老人の客と、何やらもめだして…（第1話）。
●本巻の特徴／料理人を大量に引き抜かれ、危機を迎えた美食倶楽部。だが士郎は、そんな時期に敢えて、雄山の本職である「器」をテーマに、“究極”vs“至高”の対決を敢行することを主張して…？ 「器対決！」など、全9編を収録。
●その他の登場人物／大原大蔵（東西新聞社社主）、小泉鏡一（東西新聞社取締役編集局長）、谷村秀夫（東西新聞社編集局次長兼文化部長）、富井富雄（東西新聞社文化部副部長）、山岡陽士・遊美（士郎とゆう子の間に生まれた双子）