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食料自給率100%を目ざさない国に未来はない (集英社新書)
島崎治道

748(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2009年09月
  • 著者/編集:   島崎治道
  • レーベル:   集英社新書
  • 出版社:   集英社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  188p
  • ISBN:  9784087205107

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  • 島崎治道

748円(税込)

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商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

日本の食料自給率は四〇%前後。その結果、私たちは、莫大な量の輸入食料に頼って日々の命をつないでいる。それがきわめて危険な状態であることを、どれほどの人が認識しているだろう。他の先進諸国のように、一〇〇%近い自給率を達成することは、この国では実現不可能な夢物語なのか?そうではない。真っ当な国家であれば、どんなに困難な道であろうとも、あくまで「一〇〇%」を目標とすべきなのだ。農と食の現場に立ち続ける著者が、食料自給率回復の志を説き、熱く提言する。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 食料自給率の低さが意味するものは?/第2章 農水省発表の自給率と実質自給率はなぜ違うのか/第3章 日本の農業政策は、なぜ自給率を低下させたのか/第4章 食料自給率低下による具体的な影響/第5章 食料自給率をめぐる世界の現状/第6章 食料自給率向上のために、どんな施策が必要か/第7章 「新しい地方の時代」が鍵となる

著者情報(「BOOK」データベースより)

島崎治道(シマザキハルミチ)
1939年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。法政大学社会学部兼任講師(「農業・食料論」担当)、同大学院「食と農」研究所特任研究員。90年から01年まで、埼玉県「二一世紀むらづくり塾」アドバイザーをつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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