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京都至福のひと皿
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京都至福のひと皿
柏井壽

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商品基本情報

商品説明

『週刊現代』に連載された「ゴハンの目」をまとめた。京都在住の食通が勧める「普通の京の食」ガイド。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
京の味は“星”では語り尽くせない。京都に生まれ、京都に暮らす著者が、足繁く通う店78軒。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 この名店のこのひと品/第2章 “通”も唸る丼グルメ/第3章 口福なフレンチ・イタリアン・中華/第4章 ハイカラ京都人好みの洋食/第5章 〆に味わいたいこのひと品/第6章 ほっと一息つける喫茶グルメ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
柏井壽(カシワイヒサシ)
1952年生まれの生粋の京都人。京都市北区にて歯科医を開業するかわたら、旅好きでグルメであることから、旅関連のエッセイを多数執筆

宮地工(ミヤジコウ)
東京生まれ。人物、風景を中心に幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    brotherhoodh
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年10月09日

    普通の案内では、載っていない京都の事が、詳しく書かれていてこの著者の本は、お勧めです。

    0人が参考になったと回答

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