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やさいのおやつ
山崎 しづか

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商品情報

  • 発売日:  2009年10月
  • 著者/編集:   山崎 しづか
  • 出版社:   ウイーヴ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  127P
  • ISBN:  9784863321823

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

人参のマフィン、ズッキーニのパウンドケーキ、ほうれん草のシフォンケーキ、じゃがいもドーナツ、黄な粉クッキー、かぼちゃのおはぎ、アボカドとバナナのスムージー、さといものティラミス、トマトのグミ、豆腐のレアチーズケーキ、さつまいものアイスクリーム、白玉団子の枝豆餡、パプリカのムース、ねぎのおやき、トマトのコンポート、大根のジャム、など。野菜の素材が生きた、とっておきのお菓子を作りました。

目次(「BOOK」データベースより)

お菓子を作る前に/1 MUFFINS/2 POUND CAKES/3 CHIFFON CAKES/4 OTHER BAKED GOODS/5 CAFE MENU/6 SNACKS/7 JAM AND COMPOTE/8 COLUMN

著者情報(「BOOK」データベースより)

山崎しづか(ヤマザキシズカ)
おやつコーディネーター。静岡県伊東市出身。東京製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ等で経験を積ん後に独立し、お菓子教室「swinging bird kitchen」を立ち上げる。2005年に男の子を出産。2006年9月よりブログ、「わたしのおやつ。こどものおやつ。」を開設。生活に溶け込むようなおやつ作りをモットーにお菓子レシピと子育て日記を綴っている。また、お菓子ユニット「coucou spoon」としてイベントやケータリングの活動も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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