活性酸素・フリーラジカルのすべて
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活性酸素・フリーラジカルのすべて 健康から環境汚染まで
吉川敏一

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年09月
  • 著者/編集:   吉川敏一河野雅弘
  • 出版社:   丸善出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  130p
  • ISBNコード:  9784621081884
  • 注記:  第7刷

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
私たちの健康から地球環境にまで密接に関わっている“活性酸素・フリーラジカル”の正確な知識を驚くほど分かりやすく解説。第一線の専門家と環境ジャーナリストが、科学的に解明された確実な内容について論議し、可能な限り難解な用語を使わずにまとめたもの。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 ウミホタルはなぜ光る/2章 活性酸素・フリーラジカルを知るためのキーワード/3章 生命を維持するためになくてはならない活性酸素・フリーラジカル/4章 活性酸素・フリーラジカルの発生とコントロールシステム/5章 環境汚染と活性酸素・フリーラジカル/6章 活性酸素・フリーラジカルと病気/7章 病気の治療と薬/8章 抗酸化物質とは何か/9章 食品と活性酸素・フリーラジカル/10章 暮らしと活性酸素・フリーラジカル/11章 活性酸素・フリーラジカルを測る

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