ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77
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ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77 1 day sweets (Asahi original)
佐藤ひろ子

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商品説明

今、子供から大人まで大人気のドーナツ。本書は生地別(クッキー生地、ケーキ生地、イースト生地、 ベニエ、メルベイユなど)におうちで簡単に作れる77レシピをバリエーション豊かに紹介。さまざまな生地の食感の違いだけでなく、揚げないドーナツ、豆腐生地を使ったヘルシードーナツまで楽しんでいただけます。誰でも基本の生地をきちんとマスターすることで、美味しく、美しいドーナツが 失敗なくできるようになります。

商品レビュー(80件)

総合評価
 4.57

ブックスのレビュー

  • レシピの訂正用紙が入って無かった
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年11月24日

    初版を買う方、レシピに訂正があるので注意。後からの分には、用紙が入ってるそうです。「在庫あり」を買ったら、用紙が入ってなかった・・・。*P.18の16・17で、×薄力粉180g→○薄力粉150gです。*P.27米粉のドーナツにあるPOINTで、×牛乳→○豆乳の間違いです。内容はすごく良くて、ドーナツレシピで一生物になりそう♪。

    42人が参考になったと回答

  • (無題)
    caramel pudding
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年05月23日

    以前からオールドファッションタイプをぜひ作ってみたくて表紙を見て即買い!粉180gに卵1個にバター20gでBPなどを入れて基礎の生地が完成。だいたい1度に9個作れる計算になってます。ほかにサックリしたケーキドーナツ、飽きのこないものやふんわりドーナツ・・・レシピは値段以上に充実していてオシャレ!今回購入した本はきちんと訂正後の本でした!

    6人が参考になったと回答

  • おいしいドーナツが出来ました。
    ハル haru
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年03月25日

    まさにお店の味が手作りで楽しめます。ドーナツを今まで作ったことのない私でも(ダブルチョコファッション)が上手に出来ました(*^_^*)しかも作ってみたいレシピがたくさん載っていますよ。作り方の手順も写真付きで載っているのでとても分かりやすいし、出来上がったドーナツの写真もかわいい。
    見て楽しい作っておいしいレシピ集です。

    6人が参考になったと回答

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