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うちのご飯の60年
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うちのご飯の60年 祖母・母・娘の食卓
阿古真理

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紙書籍版 うちのご飯の60年 1,836円

商品基本情報

  • 発売日:  2009年10月22日
  • 著者/編集:   阿古真理
  • 出版社:   筑摩書房
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  254p
  • ISBNコード:  9784480878090

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
私たちは何を食べてきたのか。自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、食と社会の変化をたどる。

【目次】(「BOOK」データベースより)
プロローグ 今日のご飯は何にしよう/祖母の土間の台所-1年で回す「食べごと」(暮らしを彩る行事食/昭和20年代の山村で/かまどの台所/家じゅうに保存食)/母の板の間キッチン-毎食決める献立(姉さんのおやつと洋食/都会で過ごす昭和30年代/先生は主婦雑誌/ハンバーグ、コロッケ、ギョーザ/田舎の夏とトマト/モノがあふれるダイニングキッチン)/娘のにぎやかな食卓-食べたい「私」が主役(スナック菓子と手づくりおやつ/外食ざんまいの青春時代/震災体験。1人暮らしと中食/2人暮らしの食卓)/エピローグ 東京のカフェで過ごす時間

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
阿古真理(アコマリ)
ノンフィクションライター、生活史研究家。1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。広告制作会社を経てフリーに。ブライダル情報誌、健康情報誌などを経て、週刊誌などでルポやインタビューを執筆。大学時代に培った社会学的視点から社会が抱える課題に切り込む。得意分野は、女性の生き方、生活、写真など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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