小さな飲食店がアッという間に繁盛店に変わる7つの鉄則
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小さな飲食店がアッという間に繁盛店に変わる7つの鉄則 売上倍増を実現する驚異的なお店のヒミツ
佐野裕二

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
小さな飲食店は「大きな印象店」を目指せ。大不況下でも売上を劇的に伸ばす佐野式、繁盛の極意。

【目次】(「BOOK」データベースより)
鉄則1 小さな飲食店は3つのコンプレックスを撲滅せよ!/鉄則2 競合店と戦う前に、店内の見えざる敵と戦え!/鉄則3 お客様に伝わる努力に注力せよ!/鉄則4 自分のなかに「実現思考力」を養え!/鉄則5 古い常識をチェンジして、新繁盛法則を身につけろ!/鉄則6 常にお客様心理から思考せよ!/鉄則7 小さな飲食店よ、「大不況」だからこそ「大繁盛」を目指せ!

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
佐野裕二(サノユウジ)
有限会社イチマルハック代表取締役。1962年1月31日生まれ。佐賀県出身、東京都在住。8000時間の飲食店でのアルバイトから大手外食企業での店長、スーパーバイザー、エリアマネージャー、本部マーケティング部統括部長まで、すべての経験を持つ「現場を知り尽くした」数少ない飲食店「共創」コンサルタント。その30年におよぶ経験に裏打ちされた独自のノウハウとわかりやすく実践的な「視点」「思考」が業界の注目を集め、北海道から九州まで日本全国のクライアントを精力的に駆け回っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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