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LIFE(2) なんでもない日、おめでとう!のごはん。 (ほぼ日ブックス)
飯島奈美

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年12月
  • 著者/編集:   飯島奈美
  • 出版社:   ほぼ日
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  222p
  • ISBNコード:  9784902516319

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商品説明

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第1弾!
『LIFE なんでもない日、おめでとう!のごはん』はこちら!


<『LIFE2』〜糸井重里(まえがきより)〜>
まずは、じぶんなりの工夫なんかもやめて、レシピそのままつくってみてください。自分と、好きな人につくって、いっしょに食べてください。

フードスタイリスト飯島奈美さんによる「ほぼ日刊イトイ新聞」の人気連載「LIFE」から、2冊目の本が生まれました。
「ほぼ日」掲載の14品に、本書のために9品の新作を追加し、ページ数も、ボリュームアップ。収録したメニューはほぼ日刊イトイ新聞でおこなった『LIFE』のアンケートの回答をもとに、「ほんとうにみんなが食べたいもの」を選びました。
そして、本書の編集にあたっては、すでに「ほぼ日」で発表したぶんも含め、すべてのレシピについて、飯島奈美さんが、分量、手順、加熱時間などの再検討を行ないました。そのこまかな手順を、ウエブ版と同じように、できるだけきちんとお伝えするために、写真とキャプションをたくさん使って説明しています。
第2巻の仕様にあたらしく加わったのは、「道具」の欄。巻頭に、「必要な調味料」とならび「必要な道具」をまとめたほか、それぞれのレシピの材料のページにも「あると便利な道具」も掲載しました。
「LIFE」第1巻でも好評だった4本の「食」のエッセイを今回も収録しました。映画監督の西川美和さんが「納豆」、小説家の村松友視さんは「フライ」、写真家の石川直樹さんは「ステーキ」、タレントの清水ミチコさんは「クリスマス」。活用できるレシピ本であるとともに「読む」本でもある『LIFE2』。キッチン以外の場所でも、どうぞお楽しみください。

◆エッセイ寄稿
西川美和(映画監督)「冷蔵庫の古番頭」
村松友視(作家)「フライの正体」
石川直樹(写真家)「ご家庭ステーキ」
清水ミチ子(タレント)「クリスマス」

◆収載レシピ(23種)
・ごちそう納豆。
・少年コロッケ。
・これくらい覚えておきなさいね、の肉じゃが。
・全員参加!の焼き餃子。
・給料日前の肉野菜炒め。
・帰省からもどる日の太巻きずし。
・風邪治してね、の茶わん蒸し。
・ひとりぐらしのけんちんうどん。
・なつかし蒸しパン。
・ ふるまい焼豚。
・ 青春の卵焼き。
・あらゆるフライ。
・思い出のフルーツサンド。
・男子の大盛り炒飯。
・元気出せ!の牛丼。
・おとなもこどもも好きな焼きそば。
・夏休み、父さんお疲れ様!の酢豚。
・ご家庭ステーキ(おとなのサーロイン)。
・かあさんお出かけの朝の、ポテトサラダ。
・雪の降る日のクリームシチュー。
・おんなの寄せ鍋。
・クリスマスのいちごショート。
・クリスマスチキン。

飯島奈美(フードスタイリスト)
パスコ「超熟」、キューピー「アヲハタ55ジャム」のCMなど、広告を中心に活動しながら、2005年に荻上直子監督作『かもめ食堂』をきっかけに、映画のフードスタイリングも手がけるようになりました。2007年、同監督作『めがね』にも参加、そのごはんが、あまりにもおいしそうだったことから、ほぼ日刊イトイ新聞で特集を組むことになり、それが縁で、本書「LIFE」が生まれました。



みんなのレビュー

  • レシピ通りがポイント
    流れ星1122
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年11月23日

    飯島奈美さんのファンで購入しました。
    基本そうなお料理程難しいですが、このレシピ通りに作ると
    本当に美味しい♪
    飯島さんの料理はほっこりと温かみがあるお料理ばかり。
    我流を忘れ、この通りに作ってみて下さい。おすすめです(^_-)-☆

    5人が参考になったと回答

  • どれもおいしそう!
    mamiko1205
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年12月25日

    1を持っていないのですが、2を先に買ってみました。
    肉じゃが等の定番メニューを中心に、23品掲載。全工程写真付きで、大変わかりやすいです。
    初心者の方にはもちろん、今まで自己流で作っていたベテランの方でも、一度目を通してみてもいいと思います。
    今年のクリスマスに、早速クリスマスチキンを作ってみたら、とてもおいしかったです。
    他のメニューも期待大です!!
    2009年12月25日のブログに、クリスマスチキンについて載せていますので、参考にしてください。
    (追記)なつかし蒸しパン作りました。2010年1月5日のブログに載せています。
    (追記2)おんなの寄せ鍋作りました。2010年1月12日のブログに載せています。
    (追記3)太巻きを作りました。2010年2月4日のブログに載せています。

    4人が参考になったと回答

  • 見てるだけでも幸せ
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年12月22日

    見てるだけでも写真の撮り方がきれいで、幸せ(おなかが鳴る)本ですが、レシピどおりに作るとすごくおいしくできます。LIFE1でおにぎりの作り方で作ったおにぎりに感動し、2も買ってしまいました。普通の料理本では、ここまで細かく書いてくれないので、この本はとても貴重な存在です。

    3人が参考になったと回答

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