浜内千波の子どもがよろこぶ野菜レシピ
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浜内千波の子どもがよろこぶ野菜レシピ
浜内千波

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年11月
  • 著者/編集:   浜内千波
  • 出版社:   金の星社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784323071701

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
野菜そのものが調味料!-うま味をうまく引き出す料理で感激の味。料理下手でも失敗なし!-「中火」が基本。ゆったり気分で料理ができる。野菜の進化をキャッチ!-皮ごと食べる。アクとり不要。昔とちがう今の野菜にぴったりの料理法。浜内マジックで野菜大好き。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 いつもの野菜で子ども大好きおかず(じゃがいも/キャベツ ほか)/2 いつもの夕飯野菜たっぷり(ジューシーハンバーグ/カリッ!フワッ!鶏のから揚げ ほか)/3 いろんな野菜のおいしさ発見(ピーマン 丸ごとピーマンのバリバリ炒め/セロリ セロリとカッテージチーズのサラダ ほか)/4 おやつの時間野菜が活躍(野菜パン/野菜クッキー ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
浜内千波(ハマウチチナミ)
1955年、徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。1980年に、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。家庭料理をきちんと学べる料理教室として、現在も高い人気を誇る。「料理は夢のある楽しいもの」ということを多くの人に伝えたいとの思いから、書籍や雑誌、TV、広告、講演会、食品メーカーの開発など幅広い仕事に携わり、その明るいキャラクターとユニークな発想で多くの人を魅了している。また、自身のダイエット経験から、美味しく食べてスリムになるレシピにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 大人もおいしそう
    yoshi_kei
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年12月07日

    野菜料理がどうしてもワンパターンになるので、購入しました。子供が喜ぶですが、大人でも十分おいしそうなレシピがたくさん載っています。

    4人が参考になったと回答

  • 期待はずれ
    altezza_mic
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2009年12月16日

    野菜嫌いに野菜を小さく切って形をわからなくして食べさせる料理法だと思っていたら、そんなことはなく、野菜の原型がそのまま現れている料理法でした。
    これで、克服できるのだろうか?妹にプレゼントしたので、まだ結果は確認できていません。

    0人が参考になったと回答

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