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Dr.鶴見隆史酵素イキイキ健康ジュース
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Dr.鶴見隆史酵素イキイキ健康ジュース
鶴見隆史

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年01月
  • 著者/編集:   鶴見隆史
  • 出版社:   JTBパブリッシング
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBNコード:  9784533077326

商品説明

酵素を補うためのジュースレシピ本。栄養学に基づいた、体に良く美味しさにこだわったレシピが満載。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
しぼりたての新鮮ジュースに元気の“もと”があった。細胞がみるみる若返る魔法のジュースレシピ本。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 毎日飲みたい健康ジュース(りんごベース/グレープフルーツベース ほか)/2 キレイになるジュース(豆乳ベース/ヨーグルトベース ほか)/3 目や体にいいジュース(ブルーベリーベース/みつばベース ほか)/4 症状別元気になるジュース(疲れ/食欲不振 ほか)/食物繊維がいっぱい!しぼった繊維で料理をつくろう!(ファイバーヨーグルト/ファイバーパンケーキ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
鶴見隆史(ツルミタカフミ)
1948年石川県生まれ。鶴見クリニック院長。金沢医大卒業後、西洋医学に従事。しかし西洋医学に飽き足らず、東洋医学、鍼灸・気功、筋診断法、栄養学、食養法などを追求。現在は西洋医学と東洋医学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組む。一人一人に時間をかけ、身体の本質から治す酵素学栄養法は高い効果をあげ、注目されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(26件)

総合評価
 4.46

ブックスのレビュー

  • ジューサーが必須
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2010年05月05日

    本が届いてから気付いたのですが、ミキサーではなく、ジューサーでつくること大前提なので、使えないレシピがいっぱいでした。
    繊維を排除するジューサーならOKそうな組み合わせでも、繊維が残るミキサーでつくるとなると、さすがに無理があるだろう、と思ってしまうレシピが半分くらいあります。
    あと、他の著者の本では、フルーツと乳製品を組み合わせては消化が阻害されてよくないとされているのに、ヨーグルトを使ったレシピがあります。
    ヨーグルトは発酵食品だからOKなのか、それとも乳製品と一緒に摂取してもいいという考えからなのか、そういった細かな説明がないと不安になります。
    ミキサーでも使えそうな、野菜と果物の組み合わせ例として参考程度に使うことにします。
    ジューサーをおもちなら、役に立つでしょう。
    たしかこの先生は、食物繊維のとりすぎもよくないと、何かの本で書かれていた気がするので、だからジューサーなのだろうと思いますが、私は繊維をとったほうがいい説のほうが納得がいくので、ミキサーでつくれるレシピの他の本を参考にしたいです。

    3人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年01月30日

    念願のジューサーを手に入れたので、いろいろな野菜ジュースを試してみたくて購入しました。写真もふんだんに使われているし、効能なども書かれてあるのでとても参考になります。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    たぎゃ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年02月06日

    自分の健康概念とピッタリ一致する内容でもあるので
    毎朝のジュース作りがとても楽しくなりました。
    もっと多くの人に手にとって欲しいと思います。
    写真がきれいなので見るだけでも楽しいです。

    1人が参考になったと回答

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