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奥薗流超ムダなし!食べきりレシピ
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奥薗流超ムダなし!食べきりレシピ 手間なし保存&使い回しで
奥薗寿子

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商品基本情報

  • 発売日:  2009年12月01日
  • 著者/編集:   奥薗寿子
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  239p
  • ISBNコード:  9784259562687

商品説明

食材の選び方、栄養価、おすすめの食べ方から、基本の料理法、保存&使い回しテクまで、旬の素材をムダなくおいしく食べきるコツを伝授。238レシピを掲載した、毎日の料理が楽になる一家に1冊のおいしい便利帳。

手間なし保存と使い回しで、おいしく食べきる奥薗流「超ムダなし!十か条」;
旬の食彩カレンダー;
野菜のムダなし!レシピ;
魚介のムダなし!レシピ;
肉のムダなし!レシピ;
お助け食材のムダなし!レシピ;
とことん食べきりレシピ

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食材の選び方、栄養価、おすすめの食べ方から、基本の調理法、保存&使い回しテクまで毎日の料理がラクになる、楽しくなる一家に一冊のおいしい便利帳238レシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
手間なし保存と使い回しで、おいしく食べきる奥薗流「超ムダなし!十か条」/旬の食彩カレンダー/野菜のムダなし!レシピ/魚介のムダなし!レシピ/肉のムダなし!レシピ/お助け食材のムダなし!レシピ/とことん食べきりレシピ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
奥薗壽子(オクゾノトシコ)
家庭料理研究家。京都出身。繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いたおいしい「ラクうま」料理を提唱。世の主婦から絶大な支持を得ている。一男一女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(12件)

総合評価
 4.17

ブックスのレビュー

  • 間違いない
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年02月19日

    全てが美味しい上、調味料一つにしてもごく普通に家庭にあるものばかり
    言うことありません

    1人が参考になったと回答

  • ズボラな料理初心者向け
    にっきょたむ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年05月06日

    今まで数々の料理本を購入し活用できなかった私が初めて「これは使える!!」と思った本です。
    ズボラでも節約したい、無駄なく食品を使い切りたいと思っていた私にはぴったりの本。
    鶏肉のマリネや鶏皮の使い道から、色々な野菜の使いきり方法など使える技が満載。
    働く主婦ですが、この料理本をバイブルに節約しつつ手を抜いてお料理頑張りたいと思います。

    1人が参考になったと回答

  • たろう11
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年04月02日

    本屋で立ち読みして購入を決めました。使用する鍋など少なく、手軽にできるメニューが満載です。

    1人が参考になったと回答

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