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つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ

ゆみこ

ユーザ評価 3.75（5件）
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商品情報

発売日： 2010年01月
著者／編集：ゆみこ
出版社：パルコ出版
発行形態：単行本
ページ数： 111p
ISBN： 9784891948177

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

砂糖・卵・乳製品ゼロ、１００％植物性。食物繊維たっぷりの安心おやつ。

目次（「BOOK」データベースより）

１　炊く、蒸す／２　混ぜる、練る／３　フライパンで焼く／４　オーブンで焼く／５　揚げる／６　冷たいミラクルスイーツ＆ドリンク

著者情報（「BOOK」データベースより）

ゆみこ（ユミコ）
ピースフードクリエーター。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、おいしく食べてデトックスしながら、きちんとした体をつくる、ミネラルレシピ数千点を創作。「つぶつぶピースフード」「つぶつぶミラクルスイーツ」として提案。２日間で、３０点ものスイーツレシピを学べる「つぶつぶミラクルスイーツセミナー」開催。２００８年に活動ネームを、大谷ゆみこからゆみこに改名（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（5件）

総合評価: 3.75

ブックスのレビュー（4件）

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つぶつぶファン必見！

chara-xxx

評価 5.00

投稿日：2010年05月04日

ゆみこさんのつぶつぶの本は何冊も持っていますが、この本は今までのシリーズで紹介されてきたスイーツ関連がひとつにまとめれたような、磨きがかかった、見ているだけでも綺麗なお洒落な本になっています。いままでつぶつぶの何かを作ってきた方達なら特別な材料ではないかもしれません。でも、初めてつぶつぶに触れようという方達にはあれもこれもと揃える事になるかもです。

3人が参考になったと回答
(無題)

購入者さん

評価 3.00

投稿日：2019年02月17日

ずっと欲しくて、でも、作るには時間とお金がかかるよね～と思い、
なかなか買えないでいました。
で、やはり思った通りでした。
雑穀をお菓子に取り入れることは大賛成で、
お砂糖を使わないのも願ったり叶ったりなのだけど、
雑穀を粉にするのも（レシピでは自分で粉にするのではなく粉を最初から利用ですが）甘酒をペーストにするにもミルやミキサー必須。
ミキサー調理はマクロビオティックで言えば陰が強い(身体を冷やす)調理法。
イノチそのものの陰陽の秩序が乱れるので、
栄養価を重視するか調理法を重視するか、難しい問題だな、、、と思います。
あんまり美味しそうに見えないし、とにかくコスト高、専業主婦でもないと作ってられない。
もう１冊のスイーツ本の方がよかったかな？

0人が参考になったと回答
楽しみ

購入者さん

評価 4.00

投稿日：2013年02月21日

まだ作っていませんが、美味しそうなものが沢山あるので作るのが楽しみです。

0人が参考になったと回答