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キャンディrecipebook
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キャンディrecipe book 手作りだから、おいしい・かわいい・あんしん
荻田尚子

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年03月
  • 著者/編集:   荻田尚子
  • 出版社:   マイナビ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  72p
  • ISBNコード:  9784839934873

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 かわいいカラフルキャンディ(型でかわいく(型抜きキャンディ/W型抜きキャンディ)/手でかわいく(モチーフキャンディ〜ティアラとローズ/ねじねじ棒キャンディ ほか) ほか)/2 ナチュラル素材のなつかしキャンディ(黒飴・塩飴・しょうゆ飴/いも飴・きなこ飴 ほか)/3 ミルキーなソフトキャンディ(コーヒーキャンディ・ミルクティーキャンディ/ミルキー風キャンディ ほか)/4 ハーブとお酒の大人キャンディ(ミントキャンディ・ローズキャンディ・ラベンダーキャンディ/ラム酒のキャンディ・ブランデーのキャンディ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
荻田尚子(オギタヒサコ)
大学卒業後、エコール辻東京(旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ)にて学ぶ。フランス菓子店勤務を経て、料理家・石原洋子氏に師事。一般家庭でも無理なく作れるお菓子のレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 3.67

ブックスのレビュー

  • お菓子
    paramucucu
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2010年03月24日

    表紙のようなキャンディが作りたいと思いました^^
    レシピは和の飴もあって大満足♪
    飴を煮詰める時に温度計がいるので持っていない私には
    おすすめ度を3つにさせていただきましたが。。。
    温度計がなくてもその温度を知る方法も掲載されて
    いますのでなくても可能ではあります^^

    0人が参考になったと回答

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