小さな飲食店売上を伸ばすメニューブックの作り方
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小さな飲食店売上を伸ばすメニューブックの作り方
タルイタケシ

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年03月
  • 著者/編集:   タルイタケシ北原尚史
  • 出版社:   翔泳社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  191p
  • ISBNコード:  9784798119731
  • 注記:  付属資料:CD-ROM1

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
売上げを伸ばしたいなら、まずはメニューブックを変えるべし。Wordでメニューブックをカンタンに作れる。テンプレート62点、パーツ1271点、計1333点をCD-ROMに収録。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 メニューブックを変えてできること/第2章 コンセプトを見直そう/第3章 適正な価格を設定しよう/第4章 看板メニューを決めよう/第5章 メニューブックの設計図を作ろう/第6章 自分で撮影・印刷してみよう/第7章 実際のメニューブックを見て学ぼう/第8章 CD-ROMを使ってみよう

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
タルイタケシ
(株)フードビジネスイノベーション代表取締役社長。全国の飲食店でメニューブックを起点に売上を伸ばし、実績を上げている。年間のべ300件の全国飲食店にアドバイスをし、その実績やノウハウをもとに、月刊飲食店経営(商業界)や日経レストラン(日経BP)にて連載や特集などを数多く執筆している

北原尚史(キタハラタカシ)
大学卒業後、飲食業界へ。イタリアン、フレンチ、ダイニング、居酒屋など数多くの業種・業態を経験し、店長・統括マネージャーとして実績を上げる。ディベロッパーやFC本部から表彰多数。2008年11月に独立し、メニューブックに強いコンサルタントとして数多くの飲食店の業績を改善(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • なんでカラーじゃないの
    たによー
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2013年06月20日

    たくさんレビューで言いたいことはありますが、とりあえず一つだけ。
    写真が多用されていますが、この紙質でモノクロではちょっと厳しいんじゃありませんかね。文庫本じゃあるまいし、と思いました。

    15人が参考になったと回答

  • (無題)
    surf766
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2015年06月05日

    参考になった部分はありましたが、内容は薄い感じ。
    文章に引き込まれない?
    アマゾンでは評価がまだ高かったので購入してみましたが、
    もう一つだったかな。
    1500円ぐらいだったら納得かも。
    この値段は高いと感じてしまいます。
    チラシなどは自分で作るのでCDは全く使い物になりません。
    これをなくして1500円ぐらいにしたらどうだろうか?

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2010年10月04日

    使えるテンプレートがなく、パーツもWordですぐに作れそうな簡単なものばかりで購入の必要が無かったとがっかりしています。

    0人が参考になったと回答

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