おやつですよ
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おやつですよ くり返し作るわたしの定番レシピ集
なかしましほ

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年04月
  • 著者/編集:   なかしましほ
  • 出版社:   文藝春秋
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784163724805

商品説明

「あんなにおいしいのに、
こんなに簡単だったんだ……!」
この本のおやつは、実際の作業時間が15分前後の簡単なものばかりです。寝かせたり冷やしたりする間は、お風呂に入ったり本を読んだりして、日々の暮らしの中で気楽に作ってみてください。

なかしまさんが普段から食べている、しみじみ体がよろこぶ家のおやつたち
バナナオムレット    みかんシフォン   おとうふババロア
玉ねぎビスケット    ほろ甘チョコケーキ 抹茶のくずプリン
キャラメルの首かざり  モカロール     ミルクかんといちごマリネ
とびきりホットケーキ  全粒粉のパイ    寝かせてフルーツヨーグルト
あまからナッツ     ほうじミルク    むちむちクラフティ     ほか

菜種油はもちろん、時にはバターや生クリームなどを使って、誰もがかんたんに作れるなかしまさんの集大成ともいえる定番おやつのレシピ集です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
この本のおやつは、実際の作業時間が15分前後の簡単なものばかり。寝かせたり冷やしたりする間はお風呂に入ったり本を読んだりして、気楽に作ってみてください。

【目次】(「BOOK」データベースより)
おいしく作るために大切な4つのこと/子どもの頃から大好きな思い出おやつ/つるんと食べたいデザートおやつ/思いついたらすぐに作れるささっとおやつ/ついつい作ってしまう粉のおやつ/主役になるのみものおやつ/『おやつですよ』失敗百科/おやつは自由ーおわりに、にかえて

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
なかしましほ(ナカシマシホ)
1972年新潟県生まれ。会社勤務、ヴェトナム料理店やオーガニックレストラン等での経験を重ねfoodmood(フードムード)の名でお菓子を作りはじめる。インターネットでの販売を中心にイベントやワークショップでも活動、「いつ食べても体に負担がなくおいしい」と評判に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 美味しそうです
    ねむえつうさ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年08月11日

    普段のおやつを気軽に美味しく作れそうです。

    9人が参考になったと回答

  • 作りたいものばかり
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年09月21日

    高評価だけれどお値段もなかなかだったので、ひとまず図書館で借りてみました。貸出期間中にマフィンとチーズケーキ、延長してチョコケーキとスイートポテト、おとうふババロアを作成。だいたいレシピ本は食指が動かないものもいくつかは含まれるものだけど、これは私にとっては全部アタリ。返却する前にどうしても手元に欲しくて、注文しました。皆さんおっしゃっているように巻末の失敗百科やレシピ余白のイラスト・コメント等も楽しく、何より全部作りたいと思える(難しいことや特別な道具不要の手軽さも◎)お菓子のレシピ本は初めてだったので、この金額でも納得。大満足です。ビニールカバーはなくても問題ないけど、何かと活躍する本になること間違いないので、やはりありがたいです。

    4人が参考になったと回答

  • (無題)
    口MAYU口
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2012年02月23日

    なかしまさんのほかの本とは違って、
    バターも生クリームも使ったお菓子のレシピ本です。
    タイトルどおり、手軽に作れる“おやつ”もあれば、
    しっかりお菓子作りを楽しめるレシピも載っています。
    本の感じは、なんとなく懐かしさを感じるました。
    表紙にもなっている「モカロール」は何度も作っていて、
    家族やお友達にも好評でした♪
    しっとりむっちりした生地がとってもおいしかったです。

    4人が参考になったと回答

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