お惣菜ケーキ
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お惣菜ケーキ キッシュ、パイ、ケーク・サレ、ブレッド…
荻田尚子

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年05月
  • 著者/編集:   荻田尚子
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  78p
  • ISBNコード:  9784259562892

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ブランチに、おつまみに、おなかをみたすケーキ屋さんのお惣菜。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 食事のかわりになるお惣菜ケーキ(キッシュロレーヌ/春のキッシュ/夏のキッシュ ほか)/第2章 おもてなしにもおつまみお菓子(スティックパイ/ソーセージパイ/ツナマヨパイ ほか)/第3章 しめくくりの大人デザート(チーズケーキ/オレンジのシロップケーキ/ブランデーケーキ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
荻田尚子(オギタヒサコ)
東京都吉祥寺在住。現・エコール辻東京で製菓を学び、老舗洋菓子店「シャンドン」に2年間勤務した後、料理研究家の石原洋子さんのアシスタントとなる。現在は、石原さんの右腕としてアシスタントを続けながら、自身でも雑誌、書籍などで作りやすいお菓子のレシピの発表をするなど、活動の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(10件)

総合評価
 3.67

ブックスのレビュー

  • (無題)
    chocolakko
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2010年07月13日

    持ち寄りパーティーがあり、キッシュやケーク・サレを作るために購入しました。
    大人向けのおつまみレシピが多く、お酒に合います^^
    子供たちには、ソーセージやツナマヨなどの一口パイが好まれそう。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2011年02月05日

    表紙がキッシュなのでキッシュメインなのかと思ったのですが、キッシュをはじめ、パイ、ケーキ、蒸しパンなど一つのカテゴリは少ページではありますが、いろいろ載っています。クッキーなどもあったり、これは普通にスイーツではというのもありますが・・・(主にスイーツケーキ系統)個人的にはスコーンやマフィンも欲しかったです。

    1人が参考になったと回答

  • おいしい!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年12月22日

    最近ケークサレの本たくさん出ていますが、私はこれが一番。
    ケークサレ…あまり美味しく出来たためしないのですが、この本のレシピは良かったです。
    他にもいくつか実際に作ってみましたが、簡単で美味しくできました。
    写真もきれいですし、お菓子も載っているのが嬉しい。

    1人が参考になったと回答

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