瀬尾幸子のふだんごはん
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瀬尾幸子のふだんごはん うちのごはんがいちばん!気どらないのがおいしいんで (主婦の友新実用books)
瀬尾幸子

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商品基本情報

商品説明

「つまみ手帖で大人気の瀬尾幸子さんが毎日おうちで食べてるごはんをたっぷり紹介する1冊です。ふだんのごはんはシンプルなほうがおいしい。ふつうのほうが飽きない。そんな瀬尾さんならではのレシピが満載。牛皿、豚天、メンチカツから卵かけごはんや卵焼きサンドまで、いつものごはんをおいしく作るコツを大公開します。マカロニサラダのマカロニはやわらかくゆでるのがコツ、おうちのスタミナ焼きは玉ねぎたっぷりがおいしいなどなど、ホッとするごはんのおいしい作り方は瀬尾さんならでは。おかずが作れても献立が作れない人に向けて、肩ひじ張らないふつうの献立もたっぷり紹介。ボリュームおかずにおひたしやみそ汁、カレーに添えたいヨーグルトのサラダなど、時間をかけずにおいしい食卓が完成する、初心者にもベテランにもうれしい料理書です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ごはんがおいしくなくちゃ幸せじゃない!だから毎日のおうちごはんをちゃんと作ってほしいんです。シンプルでおいしいレシピが得意な料理研究家の瀬尾幸子さんが、ふだん食べているおいしいおかずをたっぷり紹介する一冊です。献立のヒントやおいしさの秘訣も満載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 ふだん着おかずで献立を/2章 肉のおかずがあれば満足/3章 魚料理はむずかしくないよ/4章 野菜が主役、野菜がわき役/5章 毎日のお惣菜こそおいしく/6章 おなかがすいたらとりあえず

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
瀬尾幸子(セオユキコ)
料理研究家。学生時代から料理研究家のアシスタントを務め、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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