テーブルナプキン新装版
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テーブルナプキン新装版 折り方と基礎知識
青木一郎

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年05月
  • 著者/編集:   青木一郎
  • 出版社:   里文出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  234p
  • ISBNコード:  9784898063545

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
テーブルアートの主役ナプキンの折り方170種。テーブルナプキンは“もてなし”の心。お客様へのメッセージー。レストランでも家庭でも楽しみながら活用できる手引書。

【目次】(「BOOK」データベースより)
カラー図版 食卓を彩るテーブルナプキン/第1章 愛敬のある動物たち/第2章 可憐な花々/第3章 大地の恵みと建造物/第4章 大空を舞台に/第5章 海の景色と生き物/第6章 服飾品と物語の人物/第7章 シンプルなかたちで/第8章 記念日の演出に/解説 テーブルナプキンの知識

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
青木一郎(アオキイチロウ)
1924年生まれ。早稲田大学政経学部中退。1952年株式会社東京會舘入社。交通会館内東京會舘支配人、霞が関ビル東京會舘ラウンジ支配人を歴任。1969年ホテルパシフィック東京入社、営業本部企画部次長を経て1985年退職。1986年より京都ブライトンホテル、浦安(新浦安)ブライトンホテル、蓼科ブライトンホテル、大阪南海サウスタワーホテル、全日本BMCなどの顧問。また、ホテル経営コンサルタントとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • テキスト代わりに
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2010年08月07日

    モノクロですが、情報量が多くて、展開図も読みやすいです。

    1人が参考になったと回答

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