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食の危機と農の再生 その視点と方向を問う
祖田修
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【内容情報】（「BOOK」データベースより）
２１世紀最大の課題といえる地球温暖化問題や生活・文化の問題を考えるとき、大農圏諸国による市場原理優先の論理でなく、小農圏農業への深い理解が不可欠である。本書では、世界を見据えつつ、日本の食と農業・農村、農政の未来を考える。『農学原論』（岩波書店）から１０年。農学研究一筋の著者の到達した理論・政策を、平易に説いたものである。
【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章 農業の発展と問題ー人は飢えずに環境を守れるか／第２章 食の崩壊と再生ー食の世界に何が起こっているか／第３章 農家像の変容と論理ー誰が農業を担うのか／第４章 日本農業経営の再生ー「生涯産業」としての農業／第５章 農林業の多面的機能論の現実ー市場の社会化へ／第６章 害獣たちと人間ー形成均衡の場所へ／第７章 中小都市と農村の結合ー開放性地縁社会へ／第８章 作業教育、食農教育の思想ー菜園の力（レプケ）／第９章 自由貿易の限界と持続的地域の形成ー場所性の復権／第１０章 農業と文明のゆくえー「着土」の世界へ
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
祖田修（ソダオサム）
１９３９年島根県生まれ。１９６３年京都大学農学部農林経済学科卒業。農林省経済局、龍谷大学経済学部、京都大学大学院農学研究科教授、放送大学客員教授、福井県立大学学長、日本学術会議第６部長、日本農業経済学会会長、農水省食料・農業・農村基本問題調査会農村部会長等を歴任。京都大学名誉教授、福井県立大学名誉教授。専攻は農学原論、地域経済論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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