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現場視点で読み解くISO22000:2005の実践的解釈
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現場視点で読み解くISO 22000:2005の実践的解釈
矢田富雄

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商品基本情報

  • 発売日:  2010年10月
  • 著者/編集:   矢田富雄
  • 出版社:   幸書房
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  103p
  • ISBNコード:  9784782103470

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 適用範囲/2 引用規格/3 用語及び定義/4 食品安全マネジメントシテム/5 経営者の責任/6 資源の運用管理/7 安全な製品の計画及び実現/8 食品安全マネジメントシステムの妥当性確認、検証及び改善

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
矢田富雄(ヤタトミオ)
1960年横浜国立大学工学部卒業。1960年味の素株式会社へ入社。同社川崎工場、中央研究所、九州工場、インドネシア味の素(出向)、本社生産技術部門、製品評価部門、食品総合研究所勤務、1996年社団法人日本農林規格協会出向(各種業界の食品安全システム制定指導)。1997年財団法人日本品質保証機構出向。その後、(株)東京品質保証機構、(株)国際規格研究所を経て、現在、(株)品質保証総合研究所所属。湘南ISO情報センター代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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