絶品!海軍グルメ物語
  • Googleプレビュー

絶品!海軍グルメ物語 すぐに作れる40のレシピ (新人物文庫)
平間洋一

771円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版でもご購入可能です!

楽天Kobo 電子書籍版 絶品! 海軍グルメ物語 771円
紙書籍版 絶品!海軍グルメ物語 771円

商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
オムライス・カレー・肉じゃが・プリン・サイダー、海の男の艦隊料理。すぐに作れる40のレシピ付。

【目次】(「BOOK」データベースより)
日本人の味覚をつかむー海軍レシピ/いかにして海軍食は美味になったかー糧食と調理の変遷/読んで味わうメニューー物語海軍グルメ/海軍グルメの定着ー海軍食様相・世相/海軍ブランドの登場ー軍需部と「海軍御用達」/家庭でも再現できる海軍士官のマナーー海軍式の洋食食卓作法/地域ブランド化する「近代化生活文化遺産」海軍グルメー海軍グルメ町おこし/菓子から軍艦模型までー軍港の海軍土産

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
平間洋一(ヒラマヨウイチ)
昭和8年(1933)横須賀市生まれ。法学博士。防衛大学校卒(1期)護衛艦「ちとせ」艦長、第31護衛隊司令などを歴任し、昭和63年(1988)に海将補で退官。退官後、防衛大学校教授、図書館長、防衛大学定年後、筑波大学、常盤大学、大阪大学非常勤講師を勤める。戦略研究学会理事、太平洋学会理事、岡崎研究所理事、呉海事歴史技術館運営検討委員、NHK「坂の上の雲」海軍歴史考証・海軍指導担当

高森直史(タカモリナオフミ)
昭和14年(1939)熊本県生まれ。海軍料理研究家・管理栄養士。佐伯栄養専門学校卒業。昭和40年(1965)海上自衛隊幹部候補生学校卒業。防衛大学校教官、護衛艦補給長、航空群司令部幕僚、海上幕僚幹部人事課、護衛艦隊指令部幕僚、海上幕僚幹部衣糧班長、同給与班長、舞鶴地方総監部経理部長等を歴任。元一等海佐。「肉じゃが」のルーツを旧海軍料理書から発掘し、舞鶴や呉の町おこしに協力。海軍料理を通じて食文化普及、栄養相談等で活躍

齋藤義朗(サイトウヨシロウ)
昭和47年(1972)長崎市生まれ。専門は海事史・海軍史。広島大学大学院研究科博士課程後期(国史学専攻)中退。呉市海事博物館推進室学芸員、呉市海事歴史科学館(大和ミュージアム)学芸員、呉市入船山記念館学芸員を経て、現在、船の科学館学芸員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

ご注文できない商品

771円(税込)

送料無料

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:文庫

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      【予約】新・魔法のコンパス
      【予約】新・魔法のコンパス

      西野 亮廣

      712円(税込)

    2. 2
      海の見える理髪店
      海の見える理髪店

      荻原 浩

      626円(税込)

    3. 3
      蜜蜂と遠雷(下)
      蜜蜂と遠雷(下)

      恩田陸

      788円(税込)

    4. 4
      【予約】行きたくない
      【予約】行きたくない

      加藤 シゲアキ

      648円(税込)

    5. 5
      罪の声
      罪の声

      塩田 武士

      993円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ