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買えない味 (ちくま文庫)
平松洋子

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商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか?一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。

目次(「BOOK」データベースより)

朝のお膳立て(箸置きー「戻る場所」をつくる/白いうつわー磁器か、陶器か ほか)/買えない味(指ーかぶりつく直前の味/レモンーひとたらしの衝撃 ほか)/キレる力を!(注ぎ口ーぴしゃり、キレる力を/調理スプーンーもうひとつの掌 ほか)/機嫌のよい一日(買い物かごー無駄を省こう/木の弁当箱ー柔軟な“うつわ”として ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

平松洋子(ヒラマツヨウコ)
エッセイスト。東京女子大学卒業後、アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。『買えない味』で、第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(26件)

総合評価
 3.95

ブックスのレビュー(7件)

  • 日々の些細な喜び
    artfuldodger
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年05月25日

    平松さんの著作を拝見すると、日常のほんの些細な積み重ねの中の幸福を再認識させられる。疲れた身体に精神にじんわ〜り沁み入る幸福の源の様な書籍

    11人が参考になったと回答

  • (無題)
    mamesama
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年04月24日

    美味しそう、日常を気持ちよく暮らせそうな簡単なアイデアがたくさん。
    さらっと読めるけれど、手元に置いて時々読み返したい一冊。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    mamesama
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年11月06日

    一気に読みました。
    日常の暮らしがちょっと雑になりかけの時にまた読み返したいと思います。

    1人が参考になったと回答

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