こんなに使えるジンジャーシロップ
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こんなに使えるジンジャーシロップ 朝昼晩しょうがレシピで冷えしらず
嶋田葉子

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年01月
  • 著者/編集:   嶋田葉子
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  63p
  • ISBNコード:  9784259563141

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
シロップ作りで残るスライスの活用も含め、しょうがと相性のいい素材やスパイス、作りやすい分量にこだわったレシピの集大成。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 しょうがで毎日元気!ジンジャーシロップを作ろう(ジンジャーシロップを作る/ジンジャーペーストを作る)/2 ジンジャーシロップで作る飲むしょうがレシピ(ドリンク/スープ)/携帯しょうが/3 ジンジャーシロップで作る食べるしょうがレシピ(おつまみ・サラダ/おかず/ご飯・めん/おやつ)/しょうが常備菜

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
嶋田葉子(シマダヨウコ)
国内外のオーガニックレストランでの調理やインテリアショップでの勤務を経て、現在は旬の素材を使った料理企画やケータリングを行う「labo85」主宰。期間限定カフェやレストランメニューの開発などで幅広く活動中。参加したイベントで、自家製のジンジャーエールを出したところ、「飲んだことのないジンジャーエール!」と評判に。これを機にジンジャーシロップ作りを本格的に始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年01月23日

    シロップバリエーション、飲むしょうが、食べるしょうが、携帯しょうが・おやつの4項目がありいろんなレシピが掲載されていました。 これからいろいろ活用したいと思います。

    2人が参考になったと回答

  • しょうがの事が大好きになる本です。
    楽460
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年05月20日

    生姜が大好きで、下ごしらえや飲み物、お菓子など作る時に生姜を使っておりました。この本は、更にその上を行く見やすくて丁寧に書かれた良書です。是非、お買い求めの上、体に優しい美味しい生姜生活を楽しんで下さい。

    1人が参考になったと回答

  • じんじゃパワーすごいなぁ
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年04月03日

    ジンジャーパワー最高です。
    シロップの後の生姜も美味でした。
    炭酸水でわって ジンジャーエールがつくれました。
    じぶんで作った物なので カロリー等もわかるし 添加物も入ってないし 安心してのむことができました。

    1人が参考になったと回答

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