食生活_2011年_03月号_[雑誌]

食生活 2011年 03月号 [雑誌]
カザン

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年02月10日
  • 出版社:  カザン
  • サイズ:  A5
  • 楽天ブックス雑誌コード:  04443
  • JANコード:  4910044430311

商品説明

栄養、食物、健康に関する情報と話題を満載

【内容紹介】
特集 食物アレルギー最新マニュアル-知っておきたい食物アレルギーの基礎知識と対応のあり方、回転食療法とは、アレルギー表示の正しい見方、外食における食物アレルギー対応の現状/[特別対談]「栄養士の誕生と歩み・そして未来像」-中村丁次(日本栄養士会会長)×松本栄文(「食材は語る」執筆者)/食材は語る-苺

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