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業種別・品目別にみた食品定温流通システムの現状
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業種別・品目別にみた食品定温流通システムの現状 コールドチェーン30年の到達点と今後の課題

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商品基本情報

  • 発売日:  1994年12月
  • 出版社:   流通システム研究センター
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  167p
  • ISBNコード:  9784897451176
  • 注記:  「月刊 食品流通技術増刊号」23巻15号通巻314号

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 コールドチェーンシステム30年の成果/2章 生産および製造業の品目別コールドチェーン対応/3章 その他業種のコールドチェーン対応/4章 これからのコールドチェーン

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