内容紹介（出版社より）

一世を風靡した食の雑誌(昭和26〜43年)全巻から、忘れがたい味覚に伴う人生の折々を語る、珠玉の随筆129編を精選、全3巻にまとめる。第1巻は司馬遼太郎氏らの作家篇、第2巻は小林秀雄氏らの学者・評論家篇、第3巻は團伊玖磨氏らの諸家篇と充実の豪華執筆陣。

目次（「BOOK」データベースより）

火（幸田文）／きんとん（阿部艶子）／美食の裏街道から（今官一）／おでん地獄（寺内大吉）／父母のたべもの（武田泰淳）／にぎりめし（渡辺喜恵子）／おもいだす冬のたべもの（北畠八穂）／思い出（原田康子）／津軽の味（今東光）／カワセミの精（黒岩重吾）〔ほか〕