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「あまカラ」抄 1 （冨山房百科文庫 50）
高田宏
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商品情報
- 発売日： 1995年11月13日頃
- 著者／編集： 高田宏(編)
- シリーズ： 「あまカラ」抄
- レーベル： 冨山房百科文庫 50
- 出版社： 冨山房
- 発行形態： 新書
- ページ数： 272p
- ISBN： 9784572001504
商品説明
内容紹介（出版社より）
一世を風靡した食の雑誌(昭和26〜43年)全巻から、忘れがたい味覚に伴う人生の折々を語る、珠玉の随筆129編を精選、全3巻にまとめる。第1巻は司馬遼太郎氏らの作家篇、第2巻は小林秀雄氏らの学者・評論家篇、第3巻は團伊玖磨氏らの諸家篇と充実の豪華執筆陣。
目次（「BOOK」データベースより）
火（幸田文）／きんとん（阿部艶子）／美食の裏街道から（今官一）／おでん地獄（寺内大吉）／父母のたべもの（武田泰淳）／にぎりめし（渡辺喜恵子）／おもいだす冬のたべもの（北畠八穂）／思い出（原田康子）／津軽の味（今東光）／カワセミの精（黒岩重吾）〔ほか〕
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