管理栄養士国家試験合格のための基礎知識(下)改訂
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管理栄養士国家試験合格のための基礎知識(下)改訂
管理栄養士試験対策委員会

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
出題ガイドラインに完全準拠した、詳しくて丁寧な解説。重要項目が色刷りなので、記憶すべきポイントが一目瞭然。大項目ごとに学習の指針となる「VIEW POINT」「傾向と対策」を明示。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第7章 栄養指導論/第8章 臨床栄養学/第9章 公衆栄養学/第10章 給食管理/第11章 調理学/第12章 公衆衛生学/第13章 食品衛生学/第14章 食品加工学

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