タンパク質のふしぎ
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タンパク質のふしぎ この物質が生命のすべてを担う (読売科学選書)
佐藤了

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商品基本情報

  • 発売日:  1987年06月
  • 著者/編集:   佐藤了
  • レーベル:   読売科学選書
  • 出版社:   読売新聞社
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  227p
  • ISBNコード:  9784643870442

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 タンパク質が生命をつくる/第2章 タンパク質はアミノ酸の鎖-1次構造/第3章 タンパク質分子の姿/第4章 おだやかな触媒-酵素/第5章 風変わりな酵素-P-1450/第6章 タンパク質のさまざまな機能/第7章 タンパク質はこうしてつくられる-遺伝子との関係

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