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放射線照射と輸入食品
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放射線照射と輸入食品
里見宏

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商品基本情報

  • 発売日:  1990年09月01日
  • 著者/編集:   里見宏
  • 出版社:   北斗出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  210p
  • ISBNコード:  9784938427511

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
放射線照射食品。食品添加物や農薬などの化学物質に代わる「クリーンな技術」として、今、世界的に広がる推進の動き。そのターゲットは私たちの食卓にあふれる輸入食品だ。その実態に迫り、安全性への疑問を訴える。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 食べものの対極にある照射食品/第2章 「メリット」の検証-照射食品は有効か?/第3章 生命の糧に迫りくる原子力産業/第4章 照射食品は安全か-毒性実験のデータ分析から/第5章 照射をめぐるグローバルな闘い/第6章 照射食品はいりません-問われる日本の消費者の責務

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