きちんと食べる美しく食べる
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きちんと食べる美しく食べる 食卓を大切にする暮らし方
吉沢久子(評論家)

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
わが家での食事は生活の根っこ。日々の食卓でこそ「食事の作法」は自然に身につき、「生活の美意識」も育ちます。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 ふだんの食卓で心がけたいこと(生活の文化は食卓で生まれる/家族が一緒に食卓を囲む意味/母親が作る食習慣)/第2章 美しい食べ方への関心(美しい食べ方は、身につけた財産/美しい食べ方と箸づかい/食卓での会話)/第3章 わが家の味はみんなで作る(伝わる味、受け継ぐ味/家庭の味、繰り回しの知恵/生活の変化と共に変わる保存食作り)/第4章 おやつとお弁当(飽食の時代のおやつ/お弁当作り25年)/第5章 もてなし上手は暮らし上手(料理のレパートリーを広げるために/春のうれしさをわけあって)〔ほか〕

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