酒肴奇譚
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酒肴奇譚 語部醸児之酒肴譚 (中公文庫)
小泉武夫

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商品基本情報

  • 発売日:  1997年10月18日
  • 著者/編集:   小泉武夫
  • 出版社:   中央公論新社
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  285p
  • ISBNコード:  9784122029682

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
諸白醸児を名乗る醸造学の第一人者で、東京農大の痛快教授が“語部”となって繰り広げる、愉快で意外な、とっておきの酒の肴の蘊蓄話-大江戸酒合戦、宴席いろいろ、奇酒珍酒、臭い酒、刺身と酒など、軽妙洒脱に語る正真正銘の珍談奇談の数々。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1話 大江戸酒合戦/第2話 宴席いろいろ/第3話 飲む国、飲めぬ国/第4話 奇酒珍酒/第5話 酒をめぐる争い/第6話 臭い酒/第7話 刺身と酒/第8話 煮てよし、焼いてよし/第9話 毒まで食らう/第10話 とっておきの肴

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