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簡単・おいしい漬けもの入門　低塩でつくるヘルシ-漬けもの１００選

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商品情報

  • 発売日：   1997年06月
  • 著者／編集：   藤巻あつこ
  • 出版社：   主婦と生活社
  • 発行形態：   単行本
  • ページ数：   95p
  • ISBN：   9784391120356

商品説明

目次（「BOOK」データベースより）

これだけは伝え残したい-基本の漬けもの（梅干しと梅漬け／らっきょう漬け／ぬか漬け／白菜漬け／たくあん）／これからの漬けものは低塩増酸で-ヘルシーな酢漬け／漬けて５分〜２日で食べられる-即席漬け／漬けものの世界が無限に広がる-アイデア漬け・変わり漬け

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