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吉兆味ばなし(4)[湯木貞一]
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吉兆味ばなし(4)
湯木貞一

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商品情報

  • 発売日:  1992年06月
  • 著者/編集:   湯木貞一
  • 出版社:   暮しの手帖社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  229p
  • ISBN:  9784766000436

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
ヨーロッパへ味の旅を/レストラン町役場/生い立ちの記/新町畳屋町懐古/好きこそものの上手なれ/料理の修業も花鳥風月/吉兆の正月料理/雛節句の宵に/お茶事入門/風炉の季節を迎えて/朝茶のおもてなし/名残りのお茶事/口切りのご馳走/寒中の夜咄し/お正月を祝って/私のお茶事50年

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