これは効く病名別漢方薬膳料理
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これは効く病名別漢方薬膳料理 レシピ100選 (京都書院アーツコレクション)

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商品基本情報

  • 発売日:  1996年11月
  • 出版社:   京都書院
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  347p
  • ISBNコード:  9784763615091

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
中国で古くからつくり継がれてきた「薬膳料理」のレシピ100種を厳選し紹介。「漢方」の言葉どおり材料として漢方薬を取り入れ、健康維持に有用な料理を実際につくれるよう、材料は分量まで明記した。漢方(中医中薬学)の考えに基づき、料理の薬効を説明し、またどのような病気に効くかも掲載している。

【目次】(「BOOK」データベースより)
慢性病/心身症/頭/目/口/胸/胃腸/肛門/泌尿器/腰/手足/皮膚/髪/婦人病

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