スペインおいしい紀行
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スペインおいしい紀行 (気球の本)
高森敏明

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
太陽が踊る食卓。新鮮な魚介類、ガスパチョ、ウサギのチョコレートソース、リオハの赤ワイン、カバ、シェリー…アンダルシアからカタルーニャまで、シェフがひたすら食べ、飲み歩く。

【目次】(「BOOK」データベースより)
セニョリオ・デ・ナバとともにスペインへ-マドリー/ガスパチョとオックステイルとリオハの赤-カルモナ、セビーリャ/うんと冷えたシェリーを一杯-ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、カディス/コスタ・デ・ソルで新鮮なひしこいわしとまぐろを-タリファ〜マラガ/絶品!あんこうのアンダルシア風-ロンダ、ネルハ/相棒登場。やっとパエリャが食べられる-アルメニア、グラナダ〔ほか〕

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