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からいはうまい
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からいはうまい アジア突撃極辛紀行 韓国・チベット・遠野・信州編
椎名誠

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年07月
  • 著者/編集:   椎名誠
  • 出版社:   小学館
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  277p
  • ISBNコード:  9784093940443

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
辛味街道まっしぐら。韓国、チベット、遠野、信州。シニカラヒハヒハルートを走り回る。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ピリピリの章 韓国編ー生キムチ赤くちびるの誘惑/ヒーハーの章 チベット編ー標高3600メートルの火鍋/ツンツンの章 遠野編ーワサビ包囲網に悶絶する/ヒリヒリの章 信州編ー辛味ダイコン革命前夜を行く/辛味食文化初級入門塾 からいはうまいーその民族学的考察

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
椎名誠(シイナマコト)
1944年東京・世田谷区生まれ。流通業界誌『ストアーズレポート』編集長を経て書評誌『本の雑誌』創刊。小説、エッセイ、ルポと数々の作品を上梓、映画製作をも手がけ幅広い表現活動を続け現在に至る。88年『犬の系譜』で吉川英治文学新人賞、90年『アド・バード』で日本SF大賞、96年映画『白い馬』を監督、第五回日本映画批評家賞監督賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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