スコーン大好き!いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ

スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子 15人のとっておきレシピ [電子書籍版]
小関由美

1,650(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 スコーン大好き! 1,650円
紙書籍版 スコーン大好き! 1,650円

商品基本情報

  • 著者:   小関由美
  • 発売日:  2019年09月11日
  • 出版社:  誠文堂新光社
  • 商品番号:  5591225462330
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。 各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。 本書では、今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室など15名の、とっておきのレシピ集です。 つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックがもりだくさん。 スコーンをおいしく仕上げる「コツ」も惜しみなく公開。 スコーンだけでなく、各ティールーム・お菓子研究家が得意とするイギリス菓子のレシピも充実。 スコーンにあわせる紅茶の楽しみ方、著者ならではのイギリスの食文化についても理解が深まる一冊です。

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