ビール王国Vol.202018年11月号

ビール王国 Vol.20 2018年 11月号 [電子書籍版]
ビール王国編集部

1,019円(税込)

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楽天Kobo 電子書籍版 ビール王国 Vol.20 2018年 11月号 1,019円
紙書籍版 ビール王国 Vol.20 2018年 11月号 [雑誌] 1,018円

商品基本情報

  • 著者:   ビール王国編集部
  • シリーズ名:  ビール王国
  • 発売日:  2018年10月16日
  • 出版社:  ワイン王国
  • 商品番号:  4924700000141
  • 言語:  日本語
  • 対応端末:   電子書籍リーダー, Android, iPhone, iPad, デスクトップアプリ

商品説明

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。


特集 ビールと料理 ペアリング大研究

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