内容紹介

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

＊本誌は『& Premium』2016年2月号の特集「ふだんの食卓」、2017年7月号の特集「キッチンと道具」、

2017年7月号の特集「料理好きたちの、キッチンと道具」を中心に、再編集・増補改訂したものです。

キッチンと道具。

COOKING LOVERS’ KITCHEN

■WHOSE KITCHEN #1

Freddie Mercury and Mary Austi

フレディ・マーキュリー＆メアリー・オースティン

■WHERE I COOK

料理好きたちのキッチン。

オライビ　クリス-ウェブ 佳子　鈴木里美　サカキトモコ　加藤駿介＆佳世子　奥田知子　石原文子

伊藤尚美　ルーカスB.B.　米山知美　赤石智子・裕介　石井佳苗　真喜志奈美・桶田千夏子　猿山 修

小川夢乃　JETMINMIN　筒井啓仁　早川ユミ　阿部 勤　滝沢 緑　有泉伸一郎 ロシャン・シルバ

雨宮秀也・ゆか 浅尾荘平　ツレヅレハナコ　中里真理子　大谷哲也・桃子　曽田 耕　小寺昌樹　

石神照美　石川若彦 山田奈穂子　相馬紳二郎・紀恵　大山よしたか　イワナガエリ　石田紀佳

■Kitchen Coordinate

見せたくなるキッチンをつくる。

■WHOSE KITCHEN #2

Charles and Ray Eames

チャールズ&レイ・イームズ

■KITCHEN MUST-HAVES

料理上手3人の「本当に使いやすい道具」。

石村由起子　ワタナベマキ　三田真由

■THE PLACE I LOVE

マーガレット・ハウエルさんのミニマムキッチン

リサ・ラーソンさんのオープンキッチン。

■RELIABLE KITCHEN TOOLS 2016

長尾智子の「本当に頼れる道具」。

■RELIABLE KITCHEN TOOLS 2017

長尾智子の「本当に頼れる道具と器」。